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关于酒的起源,流传比较广的,有四个说法。
1.仪狄造酒说。
相传仪狄是大禹时期的人,据《绝旨酒疏仪狄》记载,帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹饮而甘之,遂疏仪狄而绝旨酒。曰:“后世必有以酒而亡其国者。
就是说,帝女(这里没明确说是禹的女儿还是老婆)命令仪狄造酒,成功后进献给禹。禹品尝后觉得很美味,却疏远了仪狄,可谓是拍马屁却拍在了马蹄子上。并且禹发布预言,说后世必定有人因为酒而亡国。
不得不佩服,禹是成功的预言家,他的玄了几代的玄孙桀,就是因为喝酒亡的国。再往后,那就更数不胜数了。
这个故事虽说没有什么神话色彩,但也不可信。
因为首先帝女令仪狄造酒,也就是说那时候还没有酒。既然没酒,那帝女是怎么知道酒的呢?
再者帝女属于家眷啊,你凭什么命令国家公务员给你干活呢?
2.杜康造酒说。
杜康造酒是流传最广的,并且杜康也被酿酒业奉为始祖。
相传杜康发明了酒,但怎么喝都感觉不是理想中的味道,实验了N多次,却总是以失败告终。
这天晚上杜康做了个梦,梦见打南边来了个白胡子老头,手里拄着个蹦白的白拐棒棍。跟杜康说,你明天去村头,找到三个人,收集三滴血,混入酒中,就能得到想要的美酒了。
抱着宁可信其有的心态,杜康到村头等着。
先过来一个秀才,杜康上前说明来意。秀才一听能成人之美,何乐而不为呢。于是二话不说,咬破手指滴了一滴血给杜康。
临近中午,来了一员骑着高头大马的武将,杜康依旧把前言说了。武将豪爽,拔出佩剑就要抹脖子。杜康赶紧拦住,说只需要一滴血就可以。于是武将也滴了一滴血。
左等右等,眼见得太阳就要落山了,却再也等不到人。杜康无可奈何,只得往回走。
眼看得前面大树底下躺了个傻子,杜康也顾不得跟他解释,反正解释了傻子也听不明白。干脆上前霸王硬上弓,直接刺破傻子的手,挤了滴血。
回去后,将取来的三滴血混入酒中,果然是醇美无比。
由于酒是液体,又是在酉时而成,所以杜康用三点水加酉字,这就是酒字的由来。
而喝酒的人呢,刚开始往往是文质彬彬的,大家都能以礼相待,这是秀才的血在起作用。
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