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周锦程也走了进来,大概是运动过后洗了澡,头发上带着些水汽。
三人互相道了早,周耀祖便迫不及待地说:“叔叔,冬子老师做了烧麦,可香了!”
颜冬姿说道:“就是烧麦的样子,但没有提前泡糯米,怕蒸不烂,所以就用了冰箱里的剩米饭,里面放了香菇、虾还有肉沫,不知道你们喜不喜欢。”
她说着,便又转身去了灶台那里,拿出三只碗,掀了锅盖,盛了粥出来。黄澄澄的带着一层米油,微微可见细小的米粒。
“这是小米粥,我们老家的早上经常喝,没想到家里也有,我就煮了粥。”颜冬姿笑着说。
“我们以前也吃过小米粥,却没有这种浓香的味道。”周锦程脸上难得地带了些好奇。
“因为我有秘诀,就是开水下米,等再开锅时,往里面放一点点碱面,就能煮出这种浓香的味道了。”
颜冬姿由着周锦程将粥碗端到桌子上,又将自己拌好的两份凉菜,一个凉拌鸡丝,一个白菜心拌豆腐丝端上来。
这两份凉菜,丝丝切得极为细,用了胡萝卜丝和青椒丝来搭配颜色,光从视觉上来看,就能引得人食指大动。
周耀祖感到自己本就有些饿了的肚子更加饿了,不由得期待地看向周锦程,看到周锦程动了筷子,这才高兴地夹起了一个烧麦。
颜冬姿一脸期待地看向周耀祖,看到他咬了一口后眯起眼睛,这才放心,自己也夹起了一个。
用大米做的馅心自然没有糯米那样的黏,但却另有一番口感,更软更好咬,尤其适合牙齿还不算太坚硬的小孩子。
一顿早饭,三人把两屉12个小烧麦,一小锅小米粥还有两盘凉拌菜都吃光了,颜冬姿感觉周锦程可能还没有吃饱,只是看着还剩下一个烧麦,就不肯再吃了,那个小烧麦还是归了颜冬姿。
颜冬姿对于叔侄二人的饭量有了大概的估计,想着以后得再加些量,但最好一顿都能吃光,省得剩饭。说实在的,颜冬姿在冰箱里看到剩米饭还是挺奇怪的,没想到这么有钱的人也会吃剩饭。
而今又看到周锦程和周耀祖在餐桌上的表现,便知道他们都是极为珍惜粮食的人。
明达厂垃圾桶里,每天都有大量米饭被倾倒,看着都让人心疼不已。有些人,明知道自己吃不了那么多,也非要盛很多,然后倒掉,美其名曰报复资本家的剥削,不以为耻反以为荣。
再没有比一个厨子看到自己的做的食物
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